NEIPA har som gemensam nämnare är att det bryggs med ordentliga mängder vetemalt och/eller havremalt. Det ger ölen en otroligt skön munkänsla och så blir ölen så där underbart fantastikt grumligt.
Stilen sägs vara grundad i östra USA av bryggeriet The Alchemist med sin smått legendariska öl, Heady Topper. De fick fram en fantastisk smak med, ett på den tiden, inte så fördelaktigt utseende. Det vill säga grumlig.
För att inte kompromissa med smaken råddes man att dricka direkt ur burken 😊
Numera förberede ju en ordentlig grumlig hantverksbira av stilen NEIPA smaklökarna på vad som komma ska.
Oppigårds som tidigare har testat fram flera olika NEIPA och har nu skapat Nibble på 6,5% som de är mycket nöjda med. Nibble är tänkt att ingå i Oppigårds fasta sortiment.
Nibble är också torrhumlad men tre stycken fina och härliga humlesorter.
Undertecknad har givetvis testat många olika NEIPA men tyvärr ännu inte Oppigårds Nibble.
Och som man säger, den som väntar på något gott väntar alltid för länge 😉
Nibble släpps idag 28 februari på Systembolaget. Priset landar på 26:90 för 33 cl.
