top of page

Podden om Hantverksbira, EP 58, Kapten Mat

Podden om Hantverksbira fick äran att besöka Kapten Mat hemma hos honom i närheten av Borås. Kapten Mat eller Johan som han egentligen heter är en matinspiratör med matlagning på stekhäll utomhus. Hans kanal på Youtube är mycket väl värt många besök. Ett nytt avsnitt släpps varje torsdag. Han lagar mat ibland hemma vid vattnet i Borås och ibland ute hos andra matprofiler. Han har en mångårig restaurangbakgrund innan han hamnade bakom stekhällen. Vi provar också Oceanbryggeriets nya hantverksbira ”Kaptenens Guld” som släpps måndag 5 juni. Kaptenens Guld som har tagit fram i samarbete med Kapten Mat är en Golden Ale på 6,2% som är en fyllig öl med bra balans mellan malt och humle. Kapten Mat har var även förra året med och tog fram en öl ihop med Oceanbryggeriet. Nämligen Prima Stekhällslager som var en ljus lager på 5,2%.

Håll till godo med detta mycket underhållande avsnitt om lika mycket mat som öl. Tack Kapten Mat för att jag fick möjligheten att komma hem till dig för detta poddavsnitt.

Du når avsnittet på Spotify via nedan länk och på Google Podcast.





11 views0 comments

Comments


bottom of page