På söndag släpps nytt avsnitt av Sjätte Ölsinnet. Denna gången om Lilla Edet Bryggeri.

Nu är det Lilla Edet Bryggeri som öppnat portarna för Sjätte Ölsinnet. På söndag släpps avsnittet.

Spontanitet i kombination med en gedigen bakgrund både från Systembolaget och hembryggande gjorde att paret Torbjörn och Annette satsade på bryggeri. Flytten gick tidigt från Grästorp till Lilla Edet pga platsbrist.

Redan i grundplanen fanns idén med att starta en gemensam produktionsanläggning med minst ett annat bryggeri. Detta för att maximera resursutnyttjandet på delar av anläggningen.

För få verksamheten att fungera har de hela tiden jobbat fram innovativa lösningar.

I Lilla Edet bryggs nu främst mindre expermientella batcher för att förse deras tap room med.

Och i deras, med Beerium, gemensamma anläggning i Lödöse bryggs deras öl som efterfrågas i större volymer.

Ni kommer få lyssna på två riktiga tvättäkta entreprenörer som roddar bryggeri, restaurang och all skönans evenemang i anslutning till bryggeriet.

Tacksamt nog får vi också en klarhet i hur alla bolagsnamn hänger ihop.

Grästorp Bryggeri

Lilla Edets Bryggeri

Götaälvdalens Brygghus

Lödöse Bryggeri.

Hur utsökt hantverksbira Lilla Edet Bryggeri producerar får vi ett glasklart kvitto på när Lelle bedömmer NEIPA:n HOPe for the wild salmon 8% som kort och gott "svingod" 😅