I avsnitt nr 40 av Podden om Hantverksbira är det mat-/ölpairing för hela slanten. Detta är ett collabavsnitt med Instagramkontot Stockholm Food Adventures. Joakim, Susanne och Rikard som driver kontot har bidragit med smårätter och Hantverksbira har matchat med hantverksöl. Nyligen gav Joakim, Susanne och Rikard ut en kokbok med titeln Snacks och Smårätter. Det är givetvis därifrån som rätterna till denna mat-/ölpairing kommer. Håll till godo med våra mmm, ahhh och men det var inte så dumt ;)
Tycker ni att jag ska fortsätta med denna typ av mat-/ölpairing så skicka gärna ett meddelande till mig. All feedback är välkommen :)
*Laxbullar med koriander - Mikkeller Drink´in The Sun Alcohol Free
*Bakad chevé med chips - Poppels Bryggeri Belgisk Wit
* Ostdipp med baconkrisp och rostade brödstavar - Old Jock Champion Double Ale
* Ansjovissnurror - Solna Bryggeri Avspark
Ni hittar avsnittet på Spotify via nedan länk och på Google Podcast
Comments