En klassisk öl på den svenska craft beer fronten är Omnipollo Levon 6,5%. Det är en Belgisk ljus ale med champagnejäst som ger en otroligt
trevlig och till mat passande öl. Levon var faktiskt Omnipollos allra första öl och gick initialt under namnet Leon och måste nog faktiskt kallas en modern klassiker.
Kombinationen av friskt och ändå lättdrucket gör att denna hantverksbira passar ypperligt vid många tillfällen. Jag säger svensk hantverksbira även om den bryggs hos De Proefbrouwerij i Belgien. Omnipollo har ju en tradition av att brygga sina bira lite var stans.
Är man en lagerdrickare som inte provat så mycket annat skulle jag säga att detta är en riktigt bra instegsöl till ett ökat ölintresse.
Flaskan på 75 cl är dessutom riktigt snygg att ställa fram på bordet vid en bjudning eller varför inte ha med sig som ”gåbortpresent”.
Mitt råd till er är att alltid ha en flaska hemma för ett väl valt tillfälle.
